瀧口建設株式会社

長引くコロナ禍の中、ステイホームでおうち時間を大事に楽しむ方も増えていますね。

楽器を始めてみたり、お料理を楽しんだり、様々な楽しみ方を耳にします。

みなさんは、いかがでしょうか？

今日は、LIXILの情報誌のバックナンバーから簡単レシピを紹介したいと思います。

【鯖缶とキャベツのごま油風味】

◆１缶分の材料◆

　鯖缶・・・固形量150ｇの缶　１缶

　すりごま・・・大さじ１

　塩・・・小さじ1/2

　キャベツ・・・３～４枚

　ごま油・・・お好みの量

　細切り唐辛子・・・お好みの量

◆作り方◆

　①鯖缶は汁ごとボウルに入れ、フォークなどで粗く崩してから
　　すりごま、塩と混ぜます。

　②洗って手で食べやすい大きさにちぎったキャベツと①を和えます。

　③②をお皿に盛り付け、ごま油をお好みの量かけまわし、
　　細切り唐辛子を上にお好みで飾り付けます。

　※お好みで一味唐辛子を混ぜてもOKです。

鯖缶はお手軽で身体にもいいそうで、いろんなレシピを見かけます。

個人的には鯖アレルギーで食べられないので、チャレンジできませんが😭

美味しそうだな～簡単でいいな～と思います。

アレルギー発症前は、鯖缶のお味噌汁をよく作っていました。

出汁いらずで美味しくできるので（笑）

最近の缶詰は備蓄食料としてだけでなく、便利でおいしく手軽でいいですね。

さて、もうすぐ完成を迎えそうなお宅が１軒ございます。

見学会の準備ができましたら、またイベント情報でご案内させていただきます。

--- written by masumi ---